在 新山美食 世界中，总有一些餐厅一试成主顾，简直让你吃了还想再来！无论是独特的地方风味，还是令人垂涎的创意料理，新山的十大餐厅已经成为了许多食客的打卡热点。每家餐厅都有它独特的魅力和风味，让每一口都带来惊喜，吃了你绝对不想错过下次的体验。快跟随我们一起探索这些令人欲罢不能的美食，让你尽情享受一场舌尖上的盛宴！
1.德星茶餐室 新山美食 ：品味历史，享受美味
作为大丰花园的传统中餐馆，「德星茶餐室」凭借其悠久的历史和独特的烹饪工艺，成为了当地食客的心头好。餐厅的“药材纸包鸡”采用红脚鸡，配合多种珍贵的药材如当归、党参等，鸡肉的鲜美与药材的滋味相得益彰，给人一种滋补养生的美好体验。无论是鸡肉的嫩滑，还是药材的香气，都展现了餐厅高超的烹饪技艺，成为了JB美食爱好者的必尝佳肴。
此外，餐厅的红炖咖喱鱼头以其独特的口感吸引了许多食客。采用生奶代替传统椰浆，使得咖喱更加浓郁，却又不油腻。鱼头的鲜美和咖喱的浓香互相融合，口感层次丰富，让人一尝成主顾。作为JB美食推荐之一，「德星茶餐室」不仅是一次味觉的享受，更是一段历史的品味，是来到大丰花园不可错过的美食体验。
【Restaurant Teck Sing】
地址：3&5, Jalan Sutera 1, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor
电话号码：07-3347025
营业时间：11am-8:30pm (星期一，二，三，四，六和日)； 星期五休息
2.强记肉骨茶 新山美食 ：让味蕾在炭火中跳舞
强记肉骨茶，以其地道的传统肉骨茶为食客带来一场味觉盛宴。这里的肉骨茶汤底使用炭火慢熬，浓郁且不油腻，肉质鲜嫩且没有任何腥味，给食客带来的是一口口温暖的幸福感。尤其是当食客选择加入米酒时，酒香与肉骨茶的香气交织，完美平衡了汤的味道，独特的风味让人陶醉。强记的猪脚醋也是不容错过的美味，猪脚皮爽肉嫩，炖煮得刚刚好，味道浓郁又不腻口。加上那份配料丰富的猪肚胡椒汤，寒冷天气下喝上一口，瞬间暖心又暖胃。
虽然强记肉骨茶的餐馆位置不显眼，但这里的美味却吸引了成群结队的食客前来。尤其是每逢周末，不仅本地居民，连许多来自新加坡的食客也会专程前来排队。值得庆幸的是，这家餐馆在高效的服务下，食物总能快速送上桌，确保每位食客都能尽快享受到这份地道美味。对于追求正宗肉骨茶和经典南马美食的食客来说，强记肉骨茶是JB美食的必试之地。
【Kiang Kee Bak Kut Teh】
地址：Batu 8, Jalan Mawai, Kampung Haji Mohd Jambi, 81900 Kota Tinggi, Johor
电话号码：019-7479416
营业时间：7:30am-2pm (星期三到日)； 星期一和二休息
3.驰名淡边铁板烧鱼 新山美食 烧鱼界的佼佼者
在新山，提到烧鱼，「驰名淡边铁板烧鱼」必定榜上有名。凭借其新鲜的食材、独特的叁巴酱以及精准的火候掌控，餐馆为食客带来了无与伦比的美味体验。这里的烧鱼外焦里嫩，汤汁浓郁，叁巴烧鱼尤为受欢迎，酸辣味十足，层次分明，令人欲罢不能。除了烧鱼，叁巴炒面也因其独特的香气和口感，成为了餐馆另一大招牌，吸引了无数食客前来一试。
如果你在寻找新山晚餐，那么「驰名淡边铁板烧鱼」无疑是一个完美的选择。这里提供的每道菜品都散发着诱人的香气，无论是叁巴烧鱼，还是葱油烧鱼、白胡椒花蟹等，都能让你在新山的美食之旅中，获得满满的满足感。而叁巴炒面则是绝对不容错过的经典选择，是新山必吃美食之一，值得每一位食客细细品味，也是JB必吃美食之一。
【Ikan Bakar Tampin】
地址：94, Jalan Dato Sulaiman, Taman Century, 80250 Johor Bahru, Johor
电话号码：016-7431286
营业时间：5pm-12am (星期一，四，五，六和日)； 星期二和三休息
4.华仔三合一招牌炸年糕： 新山美食 的传统小吃
在新山柔佛皇后花园的「华仔三合一招牌炸年糕」，你能品尝到一款创新又充满传统味道的小吃。每块炸年糕结合了番薯、年糕和芋头，外层炸至金黄酥脆，内里却保留了食材的柔软与鲜美。特别是年糕带着椰糖香气，甜度适中，恰好平衡了番薯与芋头的天然甜味，让整道小吃更加美味。
如果你在寻找一顿新山早餐，华仔的招牌炸年糕绝对值得一试。除了招牌炸年糕，炸香蕉和炸番薯等也极具特色，外脆内软，口感非常丰富。尽管价格略高，但无论是品味传统美食的乐趣，还是在新山体验本地小吃，这里都是你不可错过的选择，完美演绎了新山必吃美食。
【Wah Cai 3-in-1 Chinese Cake】
地址：86, Jalan Pahlawan 2, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor
电话号码：019-7505616
营业时间：9:30am-4:30pm (星期一，二，四，五，六和日)； 星期三休息
5.星发铁板烧鱼 新山美食 经典美味
「星发铁板烧鱼」自1993年开业，至今已成为新山当地的美食标志之一。这里的烧鱼搭配老板的秘制叁巴辣椒，色香味俱全，绝对让你一试成主顾。即使需要排队，但这道美味的铁板烧鱼与烧Sotong、烧啦啦等海鲜，足以让你忘记等待的疲惫。新山必吃美食的代表之一，星发铁板烧鱼是烧鱼爱好者的天堂。
除此之外，星发铁板烧鱼的热情氛围与浓郁的地方特色使其成为了新山的一张美食名片。如果你是在寻找地道的烧鱼体验，这里无疑是新山晚餐时光的理想选择。每一道烧鱼都是经过精心烹制，让你体验到新山传统烧鱼的真实味道。
【星发铁板烧鱼】
地址：MLO 4447, Jalan Loo Hong Joon, Kampung Baru Pandan, 81100 Johor Bahru, Johor
营业时间：5:30am-10pm (星期一到六)； 星期日休息
6.宽中辣沙带你走进叻沙的世界
新山JB区有什么好吃？「宽中辣沙」绝对是不能错过的美食选择！这家叻沙小吃凭借20多种辛香料精心熬煮的浓郁汤底，深深俘获了每一位食客的味蕾。搭配滑顺的椰浆和适中的辣度，让这碗咖喱叻沙层次感十足。此外，手工制作的鱼丸、酿豆腐和炸腐竹，更为这道美味锦上添花。每一口，都是对新山叻沙文化的致敬。
作为新山必吃美食之一，「宽中辣沙」不仅仅是味道的享受，更是对马来西亚传统美食的一种传承与创新。他们对每种食材的极致追求以及对每一个细节的专注，让每一碗叻沙都充满了诚意。如果你还没尝试过这道经典美味，那就赶快安排一次B区的美食之旅，让这碗叻沙带你领略新山的独特风味吧！
【Foon Yew Laksa – San Lou】
地址：16, Jln Stulang Laut, Taman Stulang, 80300 Johor Bahru, Johor
电话号码：016-7411504
营业时间：9am-4pm (星期二到日)； 星期一休息
7.一站式怀旧风味体验
新山美食推荐，位于陈旭年街入口处的「锦华茶餐室」，自1963年开业以来，一直是新山居民和游客心中的经典茶餐室。这里的海南咖啡乌以香浓醇厚而著名，炭烤面包与加耶的搭配更是风靡多代人。此外，档口的虾面、马来饭和薄饼，也让人一尝便念念不忘。
新山评价美食中，「锦华茶餐室」无疑是经典中的经典。这里的娘惹手工糕点色香味俱全，而马来饭摊档的辣鸡肉更是香辣适口，令人食指大动。用餐结束后，不妨到斜对面的协裕面包厂购买地道的香蕉糕，为这次美食旅程画上圆满的句号。
【Restoran Kin Hua】
地址：8, Jalan Trus, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor
营业时间：5:30am-5pm (星期一，三，四，五，六，日)； 星期二休息
8.丰富多样的擂茶美味
「大丰擂茶 Tai Hong Kopitiam」凭借多年的传统美食技艺，成功跻身新山美食推荐的热门名单。这家餐厅从小档口发展到如今的 Sentosa 南洋街分店，宽敞的用餐环境与摩登南洋风格的装潢，为食客带来视觉和味觉的双重享受。
作为新山评价美食的一部分，这里的擂茶以独特的风味和丰富的配料闻名，同时还提供备受好评的椰浆饭炸鸡和米暹等经典美食。不管是想享用正宗的新山早餐午餐，还是一尝新推出的葡氏蛋挞，这里都能为你的餐桌增添美味的回忆。
【Tai Hong Kopitiam (Sentosa)】
地址：63, Jalan Sutera, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor
电话号码：016-7598083
营业时间：7：30am-6:30pm (星期一，二，三，五，六和日)； 星期四休息
9.周末排队必打卡：福林园锦成茶楼
新山美食好去处中不可错过的便是福林园的「锦成茶楼」。每逢周末，食客爆满的场景与络绎不绝的排队人潮便证明了其受欢迎程度。这里售卖超过30种港式点心，其中包括虾饺、烧卖、煎堆等经典点心，让人一试便欲罢不能。
作为新山评价美食之一，「锦成茶楼」特别推荐他们的芒果炸虾卷。薄薄的米皮包裹着整只鲜虾和甜美芒果肉，口感层次丰富且清新开胃。另一个亮点是鲍鱼烧麦，搭配扎实的口感与浓郁的海味，值得早起前往享用一份地道的新山早餐。
【Gim Cheng Dim Sum Restaurant】
地址：2, 2, 1, Jalan Sagu 36, Taman Daya, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：016-7121257
营业时间：7am-1pm (每天营业)
10.性价比爆棚的海番村
新山美食好去处中，海番村凭借新鲜食材与创意料理方式，成为热门选择。两只螃蟹搭配麦片虾、滑蛋河粉，还有本地特色“Otak”，在这里可以轻松享受一顿丰盛的晚餐。
JB有什么好吃？推荐麦片虾，其酥脆麦香是最大亮点，滑蛋河粉则因其细腻口感深受好评。此外，清炒啦啦与Xiham更能展现海鲜本味，是不可错过的新山晚餐体验。
【Restoran Todak (Orang Asli)】
地址：1, Jln Dedaru 11, Kampung Teluk Jawa, 81750 Masai, Johor
电话号码：07-3863696
营业时间：11:30am-11:30pm (每天营业)
