在新山的味觉记忆中，总有一道低调却无法取代的好滋味——【 班兰羊肚面 】。这家创于半世纪前的老字号，起初藏身在班兰小巷里，以一碗滚烫浓郁的羊肚面征服了三代食客的胃。五十年来，它从未大肆宣传，却靠着口耳相传，成为熟客们心中的“秘密食堂”。
如今，这家传承了50年的经典羊肉老店，正式进驻Southkey商圈，设立全新分店，不只翻新了空间，也带来了更全面的菜单与现代化服务。从每天热卖的羊肚面、滑嫩的海南甘榜鸡饭，到备受瞩目的烤全羊外送服务和新山catering定制菜单，处处都体现了老字号的新生魅力。
如果你也在寻找一顿暖胃又暖心的传统好料，这篇文章，就是为你写的。
烤全羊+Catering服务：高规格定制，新山派对灵魂料理！
无论是企业活动、婚礼宴请、开斋聚餐或家庭派对，班兰羊肚面都为你提供最有诚意的烤全羊 + catering服务组合。整只羊以秘制香料腌制，慢火炭烤外皮酥香、肉质嫩滑，现场切割香气扑鼻，绝对是派对焦点！
搭配我们的catering菜单，从羊肚面、甘榜鸡饭到米暹、咖喱羊肉一应俱全，支持客制化搭配、现场服务人员、设备到位，让你轻松办一场有温度又有味道的聚餐盛宴！
海南甘榜鸡饭：鸡嫩饭香，一试成瘾，鸡饭界的巅峰之作！
你以为他们只会煮羊？海南甘榜鸡饭才是另一个隐藏的冠军菜单！选用每日现宰甘榜鸡，水煮至刚好火候后冰封锁汁，再配上由鸡油与鸡汤炒制的米饭，每一口都油而不腻、香而不干。
喜欢更有层次口感的食客，不妨试试他们的烧鸡饭版本，焦香的鸡皮搭配嫩滑鸡肉，佐上特调酱汁与自家秘制辣椒酱，堪称完美。无论是本地回头客，还是外地食客，吃上一口都被征服！
班兰羊肚面 ：镇魂之作，一碗浓汤熬出五十年匠心
没有花哨配料，没有夸张包装，一碗真正打动人的羊肚面，从汤头就开始讲究。班兰羊肚面坚持每日以超30种中药材、羊骨与香料文火慢炖超过六小时，只为呈现出汤浓不膻、香而不腻的极致风味。
面里三宝：羊肚、羊筋、带皮羊肉，一口下去，肚爽筋滑、肉质软糯，汤汁渗透面条，令人停不下筷子。这碗新山羊肚面堪称本地羊汤界的经典代表，吃过的都说：只有这家的羊汤，才配叫“班兰味”。
早餐&其他热食：不止羊肚面，早午餐也超有料！
不仅是午晚餐的绝佳选择，班兰羊肚面还推出了一系列地道的南洋早餐，让你从清晨就能开启美味之旅！
想要一份浓郁香滑的早餐？他们家的皮蛋鸡粥绝对是完美选择，绵密的米粥包裹着皮蛋与嫩鸡，每一口都暖胃又满足。喜欢酸辣风味的朋友，千万别错过他们的米暹，浓厚的咖喱汤底搭配爽滑的米粉，让人一口接一口停不下来！此外，椰浆饭咖喱鸡更是必试美味，椰香浓郁的米饭配上香辣的咖喱鸡，完美演绎马来西亚的地道风味！
除此之外，店内还供应羊腩煲、咖喱羊肉、卤鸡脚、鱼丸汤、咖喱虾面等经典小炒，选择丰富，绝对不会让你感到单调！
结语：老味新生，班兰羊肚面不只是怀旧，而是一种传承
五十年的手艺，不靠广告，不炒网红，只凭一碗又一碗热腾腾的好汤，默默在新山耕耘半世纪。如今，这股浓浓的“羊汤魂”在Southkey重新出发，不仅保留了熟悉的味道，也注入更多元服务，让这份温暖走进更多人生活中。
下一次想吃点有深度的传统味，不妨就从这里开始——班兰羊肚面，味道有故事，你一吃就懂。
【 班兰羊肚面 】
Pandan 总店
营业时间：星期一 – 星期日 6am – 3pm
号码：016-711 7788
Mid Valley Southkey 分行
营业时间：星期一 – 星期日 10am – 10pm
号码：016-711 7788
