味觉与视觉的双重享受，体验精致日式餐点的魅力！
在新山这片美食天堂中，各类日本餐厅如璀璨星河，带来丰富多样的日式料理体验。无论是入口即化的刺身、创意满分的寿司，还是香气四溢的铁板烧，日料的精致与细腻始终令人赞叹不已。无论你是日本料理的忠实爱好者，还是初次尝试的美食探险家，这些餐厅都能满足你的期待。接下来，为你盘点十家不可错过的 新山日本餐 厅，每一家都以独特的风味和贴心的服务让人流连忘返。跟随这份美食指南，开启一场日式美食的探索之旅吧！
1.Kyu Izakaya：新山最佳日式居酒屋推荐！
在新山，Fujiyama Japanese Restaurant 是一家备受推崇的日式餐厅，以其高品质的食材和传统的日本烹饪技艺而闻名。餐厅位于新山市区，简约而精致的装潢让人仿佛置身日本街头，宁静而舒适的氛围适合朋友聚会或家庭用餐。他们的招牌料理包括厚切三文鱼刺身、新鲜的海胆寿司以及香气四溢的牛肉铁板烧。特别推荐的还有「天妇罗乌冬面」，乌冬面的劲道与天妇罗的酥脆完美融合，深受食客喜爱。此外，这里的便当套餐也种类丰富，价格亲民，是午餐时段的不二之选。如果你是日式料理的爱好者，Fujiyama 绝对会让你不虚此行！
升级后的菜单提供了多样化的创意料理，如茶叶饭和日本海鲜流水面线等，让人眼前一亮。开放式厨房让你可以近距离欣赏厨师的精湛技艺，而饮品套餐则是聚会的完美选择，RM168即可任选9杯酒饮。从北海道炭烤蟹膏到刺身拼盘，Kyu Izakaya为你呈现一场视觉与味觉的双重盛宴。特别推荐香烤鳗鱼丼，鲜美的鳗鱼在特制酱汁中炙烤，米饭香软可口；还有三文鱼亲子丼，新鲜三文鱼与饱满鲑鱼卵的双重滋味让人赞叹不已。喜欢酥脆口感的可以尝试日式炸虾丼，香脆炸虾搭配柔软米饭，再淋上特制天妇罗酱汁，每一口都让人倍感幸福。
【Kyu Izakaya】
地址：46, Jln Sri Pelangi 4, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
电话号码：012-5477886
营业时间：12pm-2:30pm；5:30pm-10:30pm(星期一到五)
2.品味正宗日式风味，尽在Yaoki Japanese Restaurant 八起居酒屋
自2002年开业以来，Yaoki Japanese Restaurant 八起居酒屋 凭借正宗的日本家乡风味成为新山（JB） 日式餐厅中的佼佼者，深受当地食客与旅居日本人士的喜爱。餐厅整体设计简约而温馨，暖黄的灯光与传统日式装潢巧妙融合，营造出如置身日本街头的用餐体验，让顾客在舒适的氛围中享受美食。推荐菜品方面，前菜菠菜沙拉尤为出彩，香脆的培根和蒜片点缀在新鲜蔬菜上，口感丰富，轻松俘获不常吃蔬菜的食客。而主菜中的鸡肉酱烤绝对不可错过，酥脆的鸡肉经过主厨特制的咸甜酱汁调味，香气四溢，再配上清爽的蔬菜沙拉，味觉层次丰富且回味悠长。无论是寻找正宗JB日本餐 的食客，还是希望尝试地道家乡味的朋友，Yaoki Japanese Restaurant 都是一次不容错过的日式美食体验！
Yaoki的主厨拥有30年日式料理经验，推出了多道特色料理，为食客带来纯正的日本餐饮体验。经典菜品如Inari Sushi（豆腐皮寿司）和Ikura Sushi（三文鱼鱼子寿司）无不彰显传统风味：Inari Sushi的甜咸豆腐皮包裹醋米饭，口感柔和；Ikura Sushi军舰卷上鲜亮的鱼子酱颗颗饱满，入口爆汁，尽显海洋的鲜美。此外，烤多春鱼（Shishamo）以香嫩鱼肉和丰富鱼籽，搭配少许柠檬，呈现出最自然的鲜味，而炸豆腐（Agedashi Tofu）则外脆内嫩，淋上咸甜酱汁后更显风味，口感丝滑，令人难以抗拒。
【Yaoki Japanese Restaurant 八起居酒屋】
地址：level 2, 67A, Jalan Perang, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
电话号码：07-3312295
营业时间：12pm-2:30pm (星期一到日)，6pm-10pm (星期一到日)，星期二休
3.在【Furusato Japanese Restaurant】探寻温馨日料时光，体验丰盛日式佳肴
Furusato Japanese Restaurant不仅带来了地道的日式料理，更为食客营造了一种质朴而温馨的用餐氛围。走进餐厅，耳边传来门口风铃的轻响，仿佛在温柔地迎接您的到来，令整个空间充满了亲切的气息。简洁的装潢和柔和的灯光取代了繁复的装饰，少了些浮华，却多了一份家庭餐馆独有的温暖感，令人倍感舒适。特别值得一提的是，贴心的服务设计，每张桌子均配有服务按钮，点餐或其他需求只需轻轻一按，服务员便会迅速响应，为您提供贴心的用餐体验。
他们的美食推荐种类丰富，其中石锅拉面是必试之一，汤底滚烫浓郁，搭配粉红鱼饼和新鲜蔬菜，健康美味。日式披萨别具风味，柔软饼皮洒满柴鱼片和天妇罗碎料，配合烧烤酱汁，带来与美式披萨截然不同的轻盈口感。此外，鳗鱼便当和三文鱼套餐也是值得一试的选择。鳗鱼便当既可替换为三文鱼，还包含4片三文鱼生鱼片、鳗鱼饭、新鲜蔬菜、茶碗蒸、味噌汤和果冻甜点，分量充足。套餐内容丰富，性价比极高，为顾客带来饱腹且令人满足的用餐体验。
【Furusato Japanese Restaurant】
地址：53, Jalan Kuning 2, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
电话号码：07-3314428
营业时间：11:45am-9:30pm(星期日到四)， 11:45pm-10:30pm(星期五到六)
4.大阪城 新山日本餐 ：美味与实惠的极致结合！
在新山（JB），日本料理爱好者绝对不能错过这几家地道的日式餐厅！无论是追求传统口味还是创新料理，这些餐厅都能满足你的味蕾。从新鲜的三文鱼刺身到美味的鳗鱼丼，从香烤的银鱈鱼西京烧到鲜嫩的螃蟹和扇贝，JB的日本餐厅为食客呈现了丰富多样的日式美食，绝对能让你感受到日本料理的精髓。如果你喜欢吃寿司，也可以尝试厚切生鱼片，鲜嫩的鱼肉口感丰富，简直是日料迷的天堂。而特色的鹅肝、雪蟹等美味佳肴，更让JB的日本餐文化充满了创新和独特的魅力。无论是家庭聚餐还是商务宴请，JB的这些日本餐厅都是你的理想选择。这就是JB 日本餐推荐，带你体验新山的精致日式料理之旅！
店内的烤鸡肉串也是一绝，酱汁浓郁、肉质嫩滑，加上蛋黄和心形的特别装饰，既好吃又特别。想要换换口味的话，可以试试细腻的荞麦面，完美平衡了整个餐桌的味道。即便人手忙碌，服务依旧高效又热情。整体来说，这里不仅菜品丰富，生鱼片新鲜得让人欲罢不能，茶碗蒸更是鲑鱼卵满满，满足感爆棚！您还可以尝试烤鸡肉串拼盘、冷荞麦面、烤鳐鱼鳍和烤蟹籽，简直惊喜连连！下次来散寿司、天妇罗丼或套餐，一定不容错过！
【Osaka Japanese cuisine 大阪城日本料理】
地址：12, Jln Sri Pelangi 4, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
电话号码：011-18853199
营业时间：12pm-2:30pm；5pm-10:30pm(星期二到四)，12pm-10:30pm(星期五到日)，星期一休
5. 新山日本餐 【New Tokugawa 德川日本料理】：份量十足，品味正宗日式风味
在【New Tokugawa 德川日本料理】，您可以享受丰盛的份量和超值的日式料理体验。餐厅的每一道菜都选用新鲜食材，呈现出精致的日式风味。从厚切的生鱼片到滑嫩的鳗鱼，每一口都能品尝到食材的原汁原味。生鱼片鲜美丰盈，完全不需要蘸酱油便能感受到其鲜嫩的口感，而鳗鱼则肉质细腻、无腥味，配上特制的酱汁后更加美味。强烈推荐尝试他们的便当套餐，搭配纯正的味噌汤，带给您最地道的日式风味体验。这是新山日本餐推荐中值得一试的餐厅之一，定能让您的味蕾大呼过瘾！
餐厅的装饰和菜单设计较为简约，但凭借广受赞誉的菜品质量，这里被认为是新山的“隐藏美食宝藏”。寿司卷则加入了厨师的个人创意，给人耳目一新的感觉，口感酥脆，极具特色。烤鸡肉串的滋味与日本本土餐厅不相上下，鲜嫩多汁。再来一碗乌冬面，无论是汤底的浓郁鲣鱼味还是炸乌冬的丰富配料，都令人满足且印象深刻
【New Tokugawa 德川日本料理】
地址：22, Jalan Perang, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
电话号码：07-3311172
营业时间：11:30am-2:45pm ; 5:30pm-10pm (星期到日)，星期二休
6.日式风味之旅：Warakuya Japanese Restaurant 新山日本餐
Warakuya Japanese Restaurant 坐落在 Taman Pelangi 繁华的 Jalan Kuning 街道上，是当地日本餐厅中的佼佼者。餐厅的环境设计讲究，长凳的整齐摆放不仅增添了浓厚的日式风情，还营造出一种温馨舒适的用餐氛围。餐厅的火爆人气反映了其深受顾客喜爱的原因，无论是与亲朋好友共享美食，还是进行商务宴请，都能享受到一段私密而惬意的时光。
菜单上每道菜品都充满创意与美味，从经典的小章鱼到创新的芒果寿司，皆展现出日式料理的精致。芒果寿司用热带水果替代紫菜的设计独特而新颖，让人耳目一新。精致的三文鱼寿司则以花朵形状呈现，色香味俱佳，令人赞不绝口。用餐体验在限量布丁的甜美结尾下更显圆满，仿佛带来家的温馨感。新山日本餐推荐Warakuya Japanese Restaurant 是您享受创意美食和温馨用餐体验的理想选择，绝对不容错过！
【Warakuya Japanese Restaurant】
地址：43, Jalan Kuning 2, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
电话号码：07-3320789
营业时间：11:30am-11pm (星期一到日)
7.Nijyumaru Japanese Restaurant：轻松享受正宗日式料理！
Nijyumaru Japanese Restaurant 是一家深受欢迎的日式餐厅，位于新山市中心附近，环境优雅，适合和家人或朋友共度一顿放松的日料时光。餐厅提供从性价比高的「Set Menu」到高级单点日料，满足各种预算和口味需求，尤其是新鲜的海鲜菜品更是物超所值。JB Japanese food 推荐无论是经典的刺身拼盘，还是精心制作的寿司，Nijyumaru 都是品尝地道日本料理的好去处！
特别推荐 Sake Haru Cheese Maki，这款寿司半熟的鲑鱼与奶酪完美结合，入口即化，令人难忘。茶碗蒸系列同样出彩，Ikura Chawanmushi 鲑鱼籽茶碗蒸新鲜美味，Fukahire Chawanmushi 鱼翅茶碗蒸则带来奢华的享受。想体验多重感官的味觉之旅，不妨试试鲑鱼皮沙拉和软壳蟹天妇罗，既满足味蕾又带来脆嫩的口感。
【Nijyumaru Japanese Restaurant】
地址：94, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor
电话号码：07-5589818
营业时间：11:30am -2:30pm (星期一到日) ； 4pm-10pm (星期一到日)
8.Kisho Japanese Restaurant 新山日本餐 ：将日本新鲜直送的美味带到新山
Kisho Japanese Restaurant，作为新山知名的日式餐厅，凭借其新鲜空运的食材和精湛的厨艺，吸引了无数食客。每道菜品都精心设计，以突出食材本身的鲜美，呈现出日本料理的极致魅力。餐厅菜单随季节更新，给顾客带来不断变化的美食惊喜，极力推荐喜欢探索新口味的食客前来品尝。在这里，每一餐都能感受到日本料理的独特韵味。
前菜部分让人震撼，鲍鱼和海胆刺身尤其令人难忘。巨大的鲍鱼新鲜多汁，而海胆刺身的鲜甜与浓郁口感让人不禁赞叹。烤和牛搭配秘制酱汁，肉质柔嫩多汁，酱香浓郁，是不可错过的绝妙搭配。此外，安先生称赞他们的茶碗蒸是他吃过的最棒的，让人回味无穷。
【Kisho Japanese Restaurant】
地址：59, Jalan Perang, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
电话号码：07-3352312
营业时间：12pm-3pm(星期一到六)；6pm-11pm(星期一到六)； 星期日休
9.品味正宗日本料理，就在新山的shinyo 神洋！
无需飞日本，在Mount Austin的shinyo 神洋，你就能体验到精致的日本料理。餐厅内部装潢充满浓厚的日式复古风情，让人一踏入就能感受到日本的独特气息。专业的日本厨师团队精心烹调每道菜肴，推荐菜品包括香烤三文鱼寿司卷和综合生鱼片，绝对让你大饱口福。
餐厅还为顾客推出了丰富的套餐选择，不仅有软壳蟹丼套餐，午餐便当最低价更是仅从RM18.90起。高品质的料理与平易近人的价格，使得shinyo 神洋成为当地备受欢迎的日料餐厅。
【shinyo 神洋】
地址：no7 & 9, Jalan Austin Heights 8/4, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：011-10670920
营业时间：11am-10:30pm (星期一到日)
10.Megumi恵：让你味蕾惊艳的高性价比日本料理！
位于Mount Austin的Megumi恵 Japanese Cuisine，以高品质的日式料理和现代化创意菜肴俘获了无数食客的心。在这里，你不仅可以享受到正宗的日本料理，更能体验到与众不同的西式融合小吃，如鳗鱼披萨、龙虾沙拉炸寿司、烟燻鸭卷等，让味蕾充满新鲜感！这家店更特别推出了多样化的午餐套餐，从RM21.90起，让你在享用美食的同时也不用担心荷包的负担。
Megumi恵注重食材的新鲜度与料理的精致感，每一道菜都经过厨师精心调制，带来视觉与味觉的双重享受。店内环境虽小，但氛围浓厚，简约却不失温馨，适合与朋友或家人共享一餐。如果胃口较小，两人分食一份套餐既实惠又能满足食欲。鲑鱼派对盒是这里的招牌之一，精致的船形盘子盛装各种寿司与生鱼片，不仅量大，拍照打卡也是一流！
【Megumi恵 Japanese Cuisine】
地址：7, Jln Austin Height 8/8, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：07-3588054
营业时间：12pm-10pm (星期二到日)， 星期一休
