一天从一顿好早餐开始

早餐的好坏决定一天的基调。Tastyjournal为你评选马来西亚与新加坡最值得特地起早前往的早餐好店,从传统早市到精致早午餐。
「 爱回家美食坊 」——Mutiara Mas的时光之旅,唤醒您心底的家乡味道!在Mutiara Mas的一隅宁静街角,「爱回家美食坊」不仅是一个餐厅,它是一个充满温馨与回忆的家。这里的每一砖每一瓦都散发着温暖的家庭氛围和时代的印记。每当夜幕退去,清晨的阳光轻柔地照进这家小小的家族餐馆,便开始了一天的欢乐与美食盛宴。
「 Verbena Bakery 」——新山烘焙爱好者的梦幻之地,探索其浪漫的欧洲宫廷风情!在新山Austin 18的角落,藏着一个面包的秘密花园「Verbena」。这里的面包和蛋糕不仅仅是食物,它们是烘焙艺术的极致展现。踏入这家烘焙店,就像穿越时空,来到了中世纪的欧洲宫殿,沉浸在浪漫与奇妙的氛围中。这里的每一片面包、每一块蛋糕,都蕴含着烘焙师无限的情感和创造力。
在新山市区附近,Danga City Mall旁边隐藏着一家名为「榕树下金目鲈粿條汤」的小店,它坐落在一个百年老榕树的阴凉下,经营已有多年。尽管从最初的手推车摊位发展成了今天的小店,但店主依然坚持亲手制作鱼丸和鱼饼,并烹调着一碗古早味的鱼肉汤。
飞标粿条,新山的美食之瑰,自2009年开业以来,一直是市民口中的美味代表。五福城分店以其独特的粿条汤和叻沙而脱颖而出。他们的粿条汤采用猪大骨熬煮至少8小时,烹煮过程中丝毫不加水,确保原汁原味的美味。创办人对食材极为挑剔,坚持选用顶级食材,再加入经过碳烤的扁目鱼粉或左口鱼粉,为清甜的汤底注入更多美味。
"刘记香脆油条" 这家有着13年历史的老字号真是个经典之选。他们以制作各种美味的炸物点心而声名远扬,而且还在新山的几个邻里花园流动经营,确保更多人能够品尝到他们的美味。
「寒舍」这家位于 Taman Perling 的餐厅有着十年的历史,专注于提供多元化而又平价的家常菜。走进这家餐厅,仿佛置身于乡村环境,朴实而温馨,让人联想起小时候在外婆家的美好时光。
「吴太炸虾饼」是柔佛再也花园的一颗璀璨明珠,无愧为美食城中的明星。这摊位曾在该地区大受欢迎,后来搬迁至顺来潮州粥,但生意依然红火。经营这个摊位的是一对老夫妻,他们的招牌炸虾饼和韭菜饼别具风味。一口咬下去,炸虾的鲜美完美地融入了虾饼中,味道十分美味;而韭菜饼则充满了独特的蔬菜香气。 「吴太炸虾饼」是柔佛再也花园的一颗璀璨明珠,无愧为美食城中的明星。这摊位曾在该地区大受欢迎,后来搬迁至顺来潮州粥,但生意依然红火。经营这个摊位的是一对老夫妻,他们的招牌炸虾饼和韭菜饼别具风味。一口咬下去,炸虾的鲜美完美地融入了虾饼中,味道十分美味;而韭菜饼则充满了独特的蔬菜香气。
「永泉兴」这家位于古来大街的传统海南咖啡店可不同凡响。已有半个世纪历史的店铺,蓝白色的瓷砖墙、中庭和古老的天花板充满了浓厚的怀旧氛围。尽管已经传到第二代,但老板一家仍然坚持使用自家烘焙和研磨的咖啡豆,并采用传统的炭火方式冲泡咖啡。 在这个咖啡馆,你不仅可以品尝到传统的海南手冲咖啡和奶茶,还能感受到时代的发展。几年前,老板开始研发并推出各种融合中西元素的西式咖啡,如摩卡和卡布奇诺。这些咖啡加入了牛奶和炼奶,口感既有南洋咖啡的甜美,又有西式咖啡的浓郁。
「天新西果城」的面包店,简直是皇后的一颗瑰宝,供应着那种柔嫩有嚼劲的美味面包,不分老少都被它的魅力深深吸引。这家已经在当地运营了整整6年的面包店,一直是当地居民心中的瑰宝。让我分享一下一个早晨8时40分的场景,虽然店门还没开,但已经有一群人在门口排队等候。当老板打开铁栅门的瞬间,人潮开始聚拢。尽管店面不大,但清晨6时的烘烤香气扩散在整个街道,虽然座位几乎都被占满,但所有人的目光都牢牢地锁定在新鲜出炉的面包上。