深夜美味来袭！新山10大宵夜店，吃过绝对上瘾！
如果你是夜猫子，那么 新山宵夜 一定会让你心满意足。从酥脆的炸物到令人欲罢不能的小串串，这里汇聚了最具地方特色的美味，让你即使到了深夜也能享受不间断的美味狂欢。每一口都是热腾腾的幸福，让你在这个夜晚，不再孤单。新山的这些宵夜店，无论何时都能满足你的味蕾，绝对值得深夜一试。
1. 新山宵夜 美食探店 | 佳香点心茶楼手工点心带你领略地道风味
在新山宵夜top10榜单上，佳香点心茶楼绝对是老字号中的佼佼者。这家拥有20多年历史的茶楼，让你体验手工制作的经典点心。招牌小笼包、虾饺、烧卖等手工点心，新鲜出炉，口感十足，带着满满的诚意。这里点心现点现蒸，搭配香浓的茶饮，让每位食客都能找到家乡味。
佳香点心茶楼最近还新推了一系列面食，为喜爱多样美食的客人提供更多选择。特色烟熏叉烧鱼圆云吞面以柴火风味的叉烧、Q弹鱼丸为主，搭配青辣椒调味油，让人忍不住一口接一口。每日中午12点开始供应的这道美味，搭配豪华双拼咖喱面，俨然已成新山夜生活美食圈中的新宠。
【佳香点心茶楼】
地址：Ground Floor Block F, Plaza Sentosa, Lot 1, Jalan Sutera 1, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor
电话号码：07-2914003
营业时间：每天营业
2.夜宵好去处：盖世烧货的米其林级美味
盖世烧货，专为夜宵食客打造的美食天堂，其米其林级别的妈妈面，以Jeh-O Chula的配方结合当地口味，酸辣爽口，每一口都让人欲罢不能。这碗神级泰式面条，搭配烧肉、虎虾、蒜香扇贝和烤茄子，让盖世烧货稳居JB宵夜top10。
店内还提供A5和牛、日式拉面和各式烤串等美食，绝对是夜猫子们的宵夜圣地。在盖世烧货，深夜美食不只是填饱肚子，更是一次对味蕾的极致满足。想在新山享受美味夜宵，盖世烧货是不容错过的选择！
【盖世烧货】
地址：Jalan Austin Heights 8/4, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：016-7254150
营业时间：5pm-1am (星期一到日)
3.火爆锅： 新山宵夜 必备的火锅好去处
火爆锅以其独特的炸鱼皮和酸爽的贵州酸汤，成功跻身新山宵夜top10。酥脆的炸鱼皮，无论是单独品尝还是涮火锅，都能带来奇妙的口感体验。酸辣开胃的贵州酸汤，更是为深夜的味蕾带来了一场盛宴。
除了经典的锅底选择，火爆锅还有丰富的肉类和特色小菜。特别是招牌孜然鸡丁，细腻的鸡肉与浓郁的孜然香气相得益彰，令人回味无穷。还有咸蛋饺、炸猪皮等多样选择，吃上一口让人停不下来。火爆锅始终坚持用心做出每一道菜品，是火锅爱好者们在新山宵夜的不二之选。
【火爆锅】
地址：11B, Jln Desa Botani, Taman Desa Botani83000 Batu Pahat, Johor
电话号码：011-16066606
营业时间：12pm-2am (星期一到日)
4.海鳇烧鱼：新山宵夜烧鱼必打卡之地，超丰富海鲜选择！
海鳇烧鱼是新山宵夜的风向标，这里主打的Sambal烧鱼拥有浓厚的海鲜风味，秘制的酱料既保留了虾米的香气，又增加了香辣层次感，与鱼肉完美融合。店家精选多种新鲜海鲜，如魔鬼鱼、虾婆、啦啦、Siham等，提供丰富的选择，让每位食客都能找到心头好。新址位于Austin红白店屋，让夜晚的新山更添一处美食打卡之地。JB 宵夜推荐，在这里，你不仅能享受美味的烧鱼，还能体验充满地方特色的夜宵文化。
除了经典烧鱼，海鳇烧鱼的其他菜品同样令人惊艳。这里的海鲜铁板炒饭味道浓郁、用料扎实，特别是每粒米饭都炒得粒粒分明，搭配新鲜海鲜别有一番风味。再加上香脆炸苏东、饱满的啦啦汤等，让人不禁感叹这宵夜的丰富美味。凭借对食材的严格把控和独特的烹调方式，海鳇烧鱼成为新山宵夜Top 10的常青树，为食客带来难以忘怀的夜晚滋味。
【海鳇烧鱼】
地址：29, Jalan Mutiara Emas 2A, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：011-20806899
营业时间：5pm-2am(星期一到日)
5.深夜食堂【杨二爷】！必尝芝士牛奶面粉粿和东炎美味
当夜幕降临，Austin南洋街总是充满了美食香气，【杨二爷】更是新山宵夜不可错过的选择之一！他们的手撕面粉粿以手工制作而著称，Q弹有嚼劲。尤其中芝士牛奶汤底，香滑绵软、滋味丰厚，将优质芝士和醇厚牛奶完美结合，每一口都温暖您的胃！对于爱吃宵夜的朋友们来说，这绝对是一次无法抗拒的美食体验，成为JB 宵夜推荐中的热门餐点。
不仅如此，【杨二爷】还提供东炎、咖喱等多款经典面粉粿选择。尤其是东炎口味，酸辣鲜美，汤头由多种香料精心熬制，每一口都令人胃口大开。此外，他们还推出了家乡风味的卤肉饭和各种地道小吃，每一款都充满了家常味道和温暖，让您在新山夜晚的灯火阑珊中感受到一份独特的南洋风情！
【杨二爷】
地址：30, Jalan Austin Heights 7/8, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：017-9690889
营业时间：11:30am-10pm（星期一到日）
6.新山川味首选：宽窄巷子 成都串串香，川味火锅料全攻略！
位于新山的宽窄巷子 成都串串香，以冷锅串串引领川味宵夜风潮。店内的串串每串仅RM1，选择种类丰富：海鲜、肉类、豆制品应有尽有。店员会根据客人选择的辣度川烫串串，微辣到重辣都能满足！咬下去麻辣鲜香的食材，令人回味无穷。无论是和朋友小聚，还是独自品味，这里都是新山宵夜的理想选择，带给你最正宗的川味麻辣体验，绝对是新山top10宵夜推荐中的不可或缺一站。
若想体验地道的川味蘸酱，不妨试试“干碟”增加香辣口感，或以“油碟”缓解辣度。这里还提供各种成都经典小吃，如红糖糍粑与冰粉，甜美的风味为麻辣舌尖带来些许抚慰。宽窄巷子 成都串串香让你无需远行便可享受四川特色美味，是新山宵夜的绝佳选择。
【宽窄巷子 成都串串香】
地址：39, Jalan Austin Heights 8/3, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：07-3613475
营业时间：4pm-12am (星期一到日)
7.狂撸到深夜的好去处：宽窄巷子串哥哥 BRO LOKLOK，串串界的平价天堂！
宽窄巷子串哥哥 BRO LOKLOK 成为新山夜宵打卡新宠，独家提供平价串串美味。店家拥有超过百种串串，从陆地到海洋、从蔬菜到肉类，每一串都由店员精心烤制，搭配丰富的自制酱料供顾客自由选择，口感层次分明。特别推荐他们的炸虾串和鸡翅串，不仅新鲜而且香酥可口，让人一口接一口，难以停下。
这里的氛围热闹而温馨，尤其适合与好友或家人聚餐。串哥哥的服务态度友善周到，即便是忙碌时段，工作人员依然快速高效地上菜，确保顾客的用餐体验。这个充满活力的餐车绝对是新山夜猫子撸串的天堂，带上朋友来一场深夜美食盛宴吧！
【串哥哥】
地址：41, Jalan Mutiara Emas 2A, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：012-7031418
营业时间：7pm-2am (星期一到五和日)；7pm-2:30pm (星期六)
8.潮汕粥底火锅与鲜捞海鲜：阿胜乐乐为你开启海鲜 新山宵夜 体验！
阿胜乐乐的潮汕粥底火锅是一场海鲜爱好者的盛宴！这里的粥底锅口感清爽而鲜甜，加入新鲜海鲜更添美味。顾客可在「富贵超市」内自行挑选丰富的海鲜食材，海鲜新鲜且价位透明化，龙虾、虾婆、螃蟹等一应俱全。猪肚鸡汤锅和潮汕粥底火锅深受好评，适合多口味的食客。不论是独自享受还是与朋友共享，这里都是新山JB top10宵夜推荐的必选之地。
不止火锅，阿胜乐乐还提供啫啫煲和炸串LokLok。啫啫煲以浓郁的锅气闻名，选用优质食材，用心烹调，令其鲜美可口。炸串LokLok则是宵夜聚会的绝佳选择，让你可以边吃边聊，享受夜晚的轻松氛围。这家店不仅适合宵夜聚会，更是体验潮汕风味美食的绝佳之地。
【阿胜乐乐】
地址：99, Jalan Mutiara Emas 2A, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：012-7106811
营业时间：4pm-2am (星期一到日)
9.Sutera大成渌渌： 新山宵夜 美食新体验！
在新山，提到lok lok必然想到大成渌渌，这家老字号在新山拥有众多分行，店内总是高朋满座。餐厅不仅在空间上升级，更注重卫生和环境，让人倍感舒适。宽敞的用餐区适合三五好友小聚，也非常适合家庭聚餐。特别是他们家的“天天好面”，由老板用心经营30年，不断精进，只为提供最完美的云吞面体验。每一碗云吞面都极具风味，手工捏制的云吞，搭配清爽的汤底，口感鲜美，令人一试成主顾。无论是朋友聚会还是家庭聚餐，这里都值得列入新山JB top10宵夜推荐名单。
走进大成渌渌，顾客可以在“富贵超市”中自由挑选食材，所有的串串、海鲜、肉类都明码标价，选择清晰明了。此外，各类不同酱料层层入味，麻辣、香甜随你选择。环境宽敞通风，夜晚来这里感受露天用餐的愉悦氛围，配上现场现制的串串和火锅，是不可多得的夜宵享受。
【大成渌渌】
地址：Jalan Bestari 12/2, Taman Nusa Bestari, 81200 Skudai, Johor
电话号码：011-16175336
营业时间：7:30pm-1:30am (星期一到日)
10. 新山宵夜 推荐 | 深夜不再饿肚子！24小时板面带来多种风味选择
位于 Mount Austin 的「24小时板面」专门为夜猫子们准备了多样的手工面选择，成为新山夜生活的最佳伴侣。这家店每日坚持以纯天然食材手工制作面条，配合独家虾米辣椒、Sambal Belacan或辣椒粉，让每一口都带有浓厚的咸香风味。辣椒板面不仅有3种调味可供选择，经典配料如木耳丝、半熟蛋、炸江鱼仔与秘制炸云吞，搭配起来更是让人垂涎欲滴。
这里的菜单不仅局限于辣椒板面，还包括各式丰富小吃和特色餐点，如肉扒、手工水饺、家乡卤肉、亚叁苏东和四川麻辣板面。每一款都是夜宵的绝佳选择。赶快来体验一下这家24小时营业的板面馆，不论是深夜的突然嘴馋还是宵夜的必备好去处，这里都是你的不二选择！
【24小時板面】
地址: 28, Jln Austin Heights 3/2, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：018-3705953
营业时间：每天营业
